Les flammes s’élèvent en tourbillonnant dans la clairière. L’odeur capiteuse des aiguilles de sapin brûlées se mêle à celle du pain tout juste cuit dans la cendre. Le chef étoilé Stefan Wiesner cultive une gastronomie archaïque qui s’inspire des richesses naturelles de la vallée lucernoise.
Appartenant aux traditions populaires kirghizes, le kok boru est un jeu où deux équipes de cavaliers tentent de déposer une carcasse de chèvre dans le but de leurs adversaires. Retracez le risque et l’histoire de ce sport dans ce reportage de Théo Saffroy.
À Pinut-an, sur l’île de Panaon, se perpétue une tradition bien plus secrète: équipés de matériel rudimentaire, des orpailleurs ratissent les fonds de l’océan en quête de quelques milligrames d’or.
Un vent nouveau souffle sur l’Arabie saoudite qui veut faire d’AlUla la vitrine de son ouverture sur le monde.
Au fond du val d’Illiez, le col de Bretolet figure parmi les principaux points de passage des oiseaux en route vers le sud. Durant l’été, des ornithologues les capturent par milliers pour les baguer.