In den Nachrichten
Auf der Lichtung wirbeln Flammen durch die Luft und der schwere Geruch verbrannter Tannennadeln vermischt sich mit dem Duft von frisch in der Asche gebackenem Brot.Der Sternekoch Stefan Wiesner pflegt eine archaische Küche und schöpft seine Inspiration aus der üppigen Natur des Luzerner Tals.
Kok-boru ist Teil der kirgisischen Volkstradition. Dieses traditionelle Reiterspiel, bei dem zwei Mannschaften versuchen, eine tote Ziege im gegnerischen Tor zu versenken, ist weit mehr als eine einfache sportliche Herausforderung – es ist ein Solidaritätsmodell in den ländlichen Regionen.
Mit seinen paradiesischen Stränden und weltberühmten Tauchspots ist der Visayas-Archipel das wichtigste Touristenzentrum des Landes. In Pinut-An, auf der Insel Panaon, wird eine weitaus geheimere Tradition fortgeführt: Ausgestattet mit rudimentärer Ausrüstung durchkämmen Goldschürfer den Meeresboden auf der Suche nach ein paar Milligramm Gold.
Das Kaffeetal am Fusse der zentralen Anden bildet ein üppiges Patchwork, eine «Kulturlandschaft», die Kolumbien im Jahr 2011 die Aufnahme in die UNESCO-Weltkulturerbeliste einbrachte.
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Rinaldo Willy und Pascal Mittner besitzen die höchstgelegene Destillerie der Welt, an der Bergstation des Piz Corvatsch in 3303 Metern Höhe. Seit 2020 erzeugen sie hier herausragende Spirituosen, die das Engadiner Terroir widerspiegeln sollen.
Im Herzen Frankreichs, in der Auvergne, offenbart sich die ländliche Seele des Landes in Vulkanlandschaften, entlegenen Dörfern und bäuerlichen Traditionen. Vom Cantal bis zum Aubrac prägen unberührte Natur und altes Handwerkswissen diese ebenso authentische wie lebendige Region.
