Die Plantage auf dem Monte Verità oberhalb von Ascona, die seit 2006 von einer Gruppe von Enthusiasten gepflegt wird, bietet eine unerwartete Abwechslung. Dank des idealen Klimas und der 1200 Teepflanzen kann hier jedes Jahr eine kleine, aber feine Ernte eingefahren werden, die viel Aufmerksamkeit erhält. Tee wird für gewöhnlich mit den grossen Erzeugerländern China, Japan und Indien in Verbindung gebracht. Tatsächlich findet man diese Pflanze, aus der das nach Wasser zweithäufigste Getränk der Welt hergestellt wird, aber auch in vielen anderen Ländern, von Malawi, Brasilien oder Georgien bis Papua-Neuguinea. Und seit 17 Jahren nun auch … in der Schweiz!

Text : Alexander Zelenka
Fotos : Luca Crivelli, Alessio Pizzicannella und Stöh Grünig

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